2023.10.12
生活習慣改善10ヵ条
今回からは脂質のお話です。
■【食事(脂質)】 油っぽい食事は避ける。
油を使った食事はなるべく控えましょう。
肉類は「下ゆで」や「湯通し」するなど、
調理法にも工夫しましょう。
「ちょっとした工夫で脂質をコントロール」
脂質をとりすぎるとどうなるの?
●問題は脂質のとりすぎ
中性脂肪やコレステロールなどの脂質は、
たんぱく質、糖質と並ぶ三大栄養素の一つで、
人間の体に必須の栄養素です。
脂質は肝臓でつくられたり食事からとったりするので、
足りなくなることはほとんどありません。
むしろ、食生活の欧米化等により、
現代人は脂質のとりすぎる傾向にあります。
全国健康保険協会 健康サポートより
次回は「脂質のとりすぎによる影響は?」です。
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