健康経営　●現代人の「魚離れ」が進んでいるです。【三重県運送サービス】

生活習慣改善10ヵ条

その５【食事（肉類よりも魚のすすめ）　
肉類中心の食事だとどうなるの？

 

◯肉類中心の食事は血液をドロドロにする！？

 

肉類中心の食事が生活習慣病につながる最大の原因は、

肉類に含まれる脂質にあります。

 

脂質を構成する脂肪酸には、

大きく分けて飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸の2種類があり、

肉類に多く含まれているのは飽和脂肪酸です。

 

飽和脂肪酸には、

血液中の中性脂肪やコレステロールを

増やす作用があり、とりすぎると

脂質異常症を引き起こします。

 

中性脂肪やコレステロールが増えてドロドロに

なった血液は、血管を傷めて動脈硬化を

進行させます。

 

肉類中心の偏った食生活を続けていると、

やがて狭心症や心筋梗塞などの心疾患、

脳出血や脳梗塞などの脳血管疾患と

いった命に関わる病気に

つながることがあるのです。

 

脂質についてはこちらもご覧ください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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