健康経営　●おいしく減塩、正しく減塩【三重県運送サービス】

生活習慣改善10ヵ条

今日からはじめよう!「減塩食」です。

 

 

●おいしく減塩、正しく減塩

 

濃い味付けに慣れている人にとって、
減塩を実行することはなかなか難しいものです。

 

 

 

最初からきちんとした減塩対策を行うと、
食事の楽しみがなくなり、逆にストレスを
感じてしまうこともあります。

 

 

 

そこで、おいしさを維持しながら徐々に
塩分を減らしていくよう心がけることが
大切です。食塩やしょうゆ、みそなど
調味料の塩分だけでなく、漬け物や佃煮、
練り製品、ハムや干物など加工食品の
塩分も含まれます。

 

 

 

下表を参考に、こうした食品に含まれる
塩分もしっかり意識して、食事をとりましょう。

 

 

また、塩分の排出を促す作用があるカリウムを
多く含む食品を積極的にとりましょう。

 

 

 

カリウムは緑黄色野菜や果物、海草類、豆類
やいも類などに多く含まれています。

 

 

 

とくに血圧が高めの人は、これらの食品を
意識して食べるようにしましょう。

※野菜の摂取についてはこちらもご覧ください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

全国健康保険協会　健康サポートより

 

 

 

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