2024.10.31
生活習慣改善10ヵ条
その5【食事(肉類よりも魚のすすめ)
「肉より魚」がすすめられるワケ
●魚中心の食事は動脈硬化を予防する
青魚(サンマ、イワシなど)などに
多く含まれる脂質は、
DHA(ドコサヘキサエン酸)や
EPA(エイコサペンタエン酸)などの
不飽和脂肪酸で、血液中の
中性脂肪やコレステロールを
低下させる作用などがあり、
脂質異常症や高血圧、動脈硬化、
心疾患、脳血管疾患など、
生活習慣病の予防に
役立つことがわかっています。
また、DHAには脳の機能を
活性化する働きがあるとも言われていますので、
魚をもっとたくさんとることが大切です。
特に、中性脂肪、LDL-コレステロールなどの
脂質、BMI、腹囲などの健診結果が
基準よりも高い場合は、意識して魚料理を
とるようにしましょう。
まずは、検査結果を確認してみましょう
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